ریز پلاستیک‌ها، قند خون و کبد را نشانه گرفتند_صبح سریع

این پژوهش که در نشست سالانه «تغذیه ۲۰۲۵» اراعه شد، توسط ایمی پارکهرست (Amy Parkhurst)، دانشجوی دکتری، انجام گرفت. او بازدید کرد که مصرف روزمره ذرات پلاستیکی چه اثری بر بدن دارد.

پلاستیکی که نمی‌بینیم اما در غذای ما وجود دارد

پلاستیک‌هایی همانند پلی‌استایرن که در لیوان‌های یک‌بارمصرف، ظرف‌های بیرون‌بر و بسته‌بندی خوراکی‌ها وجود دارند، می‌توانند داخل غذا شوند. در این مطالعه، به موش‌های ۱۲ هفته‌ای نانوذرات پلی‌استایرن با دوزی شبیه با آنچه انسان‌ها طبق معمول در معرض آن قرار می‌گیرند، داده شد.

بعد از ۷ هفته، اشکار شد موش‌هایی که نانوپلاستیک دریافت کرده بودند، دچار عدم تحمل گلوکز شده‌اند؛ یعنی بدنشان در کنترل قند خون دچار مشکل شده می بود. این اختلال می‌تواند به دیابت منجر شود.

زنگ خطر برای کبد و روده

در این موش‌ها این چنین سطح آنزیم ALT که نشان‌دهنده صدمه کبدی است، افزایش یافت. علاوه بر آن، دیواره روده‌هایشان نیز «نشتی» بیشتری اشکار کرده می بود و مواد سمی باکتریایی راحت‌تر داخل جریان خون شده بودند که این کار به صدمه زیاد تر کبد منجر شد.

گرچه این آزمایش روی موش‌ها انجام شده، اما یافته‌ها با بیماری‌هایی در انسان همانند دیابت و نارسایی کبد شباهت بسیاری دارد.

نانوپلاستیک‌ها همه‌جا می باشند

از بطری‌های آب تا ظروف مایکروویو، پلاستیک به بخشی جدایی‌ناپذیر از زندگی تبدیل شده است. پژوهشگران اذعان دارند که نمی‌توان همه منبع های پلاستیک را حذف کرد، اما در این مطالعه، دوز اشکار پلاستیک علتتأثیرات قابل‌دقت شد.

با این که حذف کامل پلاستیک از رژیم غذایی دشوار است، اما آگاهی از تاثیرات احتمالی آن بر سلامت می‌تواند ما را در انتخاب‌های بهتر پشتیبانی دهد.

پارکهرست و تیمش در حال بازدید تاثییر نانوپلاستیک‌ها بر دیگر اندام‌ها می باشند و می‌خواهند بدانند این ذرات دقیقا در کجای بدن تجمع می‌یابند و چه تغییراتی در سطح سلولی تشکیل می‌کنند.