تغذیه سالم در هر شرایطی برای قلب سودمند است_صبح سریع

محققان گزارش خواهند داد که این موارد شامل افزایش کلسترول HDL خوب، افت سطح هورمون گرسنگی لپتین و افت چربی شکم که به اندام‌های داخلی سختی می‌آورد، می‌شود.

«آنات یاسکولکا مایر»، محقق ارشد و پژوهشگر فوق دکترا در اپیدمیولوژی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، او گفت: «ما شرطی شده‌ایم که افت وزن را با سلامتی برابر بدانیم و افراد مقاوم در برابر افت وزن زیاد تر به گفتن ناکامی‌خورده شناخته خواهد شد.»

یاسولکا مایر در یک بیانیه خبری او گفت: «یافته‌های ما نحوه تعریف پیروزی بالینی را تحول می‌دهد. افرادی که وزن کم نمی‌کنند می‌توانند متابولیسم خود را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری را در درازمدت افت دهند.»

برای این مطالعه، محققان داده‌های ۷۶۱ فرد چاق را که در سه آزمایش بالینی برجسته مبتنی بر محل کار مربوط به تغذیه شرکت کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند. در هر آزمایش، افراد به طور اتفاقی برای پذیرفتن و پایبندی به رژیم‌های غذایی سالم به زمان ۱۸ تا ۲۴ ماه انتخاب شدند. نتایج نشان داد که تقریباً یک سوم از شرکت‌کنندگان هیچ وزنی کم نکردند.

با این حال، محققان انها گفتند افرادی که در برابر افت وزن مقاوم بودند، هم چنان تعداد بسیاری از پیشرفت‌های شبیه افرادی که وزن کم کردند را نشان دادند.

یاسکولکا مایر او گفت: «اینها تغییرات متابولیکی عمیقی با پیامدهای واقعی قلبی-متابولیکی می باشند. مطالعه ما نشان داد که یک رژیم غذایی سالم، حتی وقتی که وزن تحول نمی‌کند، مؤثر است.»

این مطالعه این چنین ۱۲ محل خاص را اشکار کرد که ژنتیک یک فرد می‌تواند به شدت توانایی او را در افت وزن پیش‌بینی کند.