مزایا جویدن آدامس سپس از غذا_صبح سریع

سال‌ها پژوهش در حوزه‌های دندان‌پزشکی و تغذیه نشان داده‌اند که جویدن آدامس درست بعد از غذا می‌تواند فرآیندهای فیزیولوژیک مفیدی را فعال کند که هم در هضم و هم در پیشگیری از پوسیدگی دندان و چاقی نقش دارند.

جویدن آدامس سپس از غذا چه فوایدی دارد؟

جویدن آدامس سپس از غذا مزایا علمی بسیاری دارد؛ این کار علتافزایش ترشح بزاق می‌شود و در نتیجه اسیدهای باقی‌مانده‌ی دهان را خنثی کرده، از پوسیدگی دندان و تحلیل مینای آن جلوگیری می‌کند. بزاق زیاد تر این چنین به خروج ذرات غذایی و پاکیزگی طبیعی دهان پشتیبانی می‌کند.

اگر آدامس بدون قند و حاوی زایلیتول باشد، رشد باکتری‌های زیان اور را افت داده و بوی دهان را تازه‌تر می‌کند. علاوه بر این، عمل جویدن با تحریک دستگاه گوارش و افت تمایل به خوردن خوراکی‌های اضافه، نقش کمکی در هضم بهتر و مدیریت وزن نیز ایفا می‌کند.

۱. تحریک ترشح بزاق و نقش آن در سلامت دهان

با اهمیت ترین تاثییر جویدن آدامس، تحریک غدد بزاقی است. بزاق علتخنثی‌سازی اسیدهای تولیدشده بعد از صرف غذا می‌شود و pH دهان را به حالت طبیعی برمی‌گرداند. از این طریق محیط اسیدی که عرصه‌ساز پوسیدگی دندان و تحلیل مینای آن است، از بین می‌رود.

افزون بر این، افزایش بزاق جهت خودپاک‌سازی دهان و خروج ذرات غذایی باقی‌مانده می‌شود. این روال نوعی “مسواک طبیعی” بعد از غذاست که، به‌اختصاصی در موقعیت‌هایی که دسترسی به مسواک ممکن نیست، اهمیت دارد.

۲. منفعت گیری از آدامس بدون قند و نقش زایلیتول

آدامس‌های بدون قند به‌اختصاصی آن‌هایی که حاوی زایلیتول (Xylitol) می باشند، در افت رشد باکتری‌های ایجادکنندهٔ پوسیدگی همانند Streptococcus mutans مؤثرند. زایلیتول قندی است که باکتری‌ها نمی توانند از آن برای تشکیل انرژی منفعت گیری کنند، در نتیجه مقدار اسید دهان افت می‌یابد و اعتدال باکتریایی مثبت نگه داری می‌شود.

به این علت اگر مقصد نگه داری سلامت دهان است، انتخاب آدامس بدون قند یا حاوی زایلیتول اهمیت حیاتی دارد.

۳. تأثیر بر گوارش و بهبود فرآیند هضم

جویدن آدامس بعد از غذا جهت تحریک سیستم پاراسمپاتیک می‌شود، که ترشح آنزیم‌های گوارشی و حرکات پریستالتیک معده و روده را افزایش می‌دهد. بدین ترتیب، معده برای ادامه‌ی هضم آماده می‌گردد و حس سنگینی یا نفخ افت می‌یابد.

در مطالعات بالینی مشاهده شده است که در بیمارانی که بعد از عمل‌های جراحی شکمی جویدن آدامس اغاز کرده‌اند، برگشت حرکات طبیعی روده سریع تر اتفاق افتاده است. این یافته قبول می‌کند که آدامس می‌تواند نوعی «تحریک بی‌خطر گوارشی» محسوب شود.

۴. پشتیبانی به کنترل اشتها و مدیریت وزن از مزایا جویدن آدامس سپس از غذا

جویدن مداوم جهت فعال شدن حس دهانی و افت تمایل به خوردن تنقلات سپس از غذا می‌شود. این چنین، عمل جویدن پیامی عصبی مبنی بر سیری نسبی به مرکز تغذیه در مغز (هیپوتالاموس) می‌فرستد؛ از این رو افرادی که بعد از غذا آدامس می‌جوند، طبق معمولً میل کمتری به مصرف دسرها یا مواد قندی اضافی دارند. این خاصیت، ابزار کمکی ساده و عملی برای کنترل کالری دریافتی و مدیریت وزن است.

۵. تأثیر روانی و تنفسی

عمل مداوم جویدن، سیستم عصبی را در حالت آرام‌تری قرار می‌دهد؛ نوعی عکس العمل «ضد استرس» که در افت اضطراب موقت بعد از غذا سودمند است. این چنین، جویدن آدامس جهت آزاد شدن رایحه‌های خوشبو و تحریک جریان هوای تازه در دهان می‌شود، که بهبود بوی دهان را در پی دارد.

هشدارها و محدودیت‌های جویدن آدامس

هرچند مزایا جویدن آدامس قابل‌دقت است، زیاده‌روی در آن می‌تواند جهت درد در مفصل گیجگاهی‌فکی (TMJ) یا حس نفخ شود، چون زمان جویدن هوای اضافی بلعیده می‌شود. این چنین آدامس‌های حاوی سوربیتول در صورت مصرف زیاد خاصیت ملین دارند و امکان پذیر علتاختلال گوارشی خفیف شوند.

به همین علت، مصرف روزانه یک تا دو قطعه آدامس بدون قند بعد از قولهای مهم بهترین حالت اعتدال بین منفعت و ایمنی است.

جمع‌بندی

از دیدگاه علمی، جویدن آدامس سپس از غذا عادتی سودمند است که چند کارکرد هم‌زمان دارد:

خنثی‌سازی اسید دهان، پشتیبانی به پاکیزگی دندان، تحریک گوارش، افت اشتها و بهبود بوی دهان. شرط مهم منفعت‌مندی از این مزایا، منفعت گیری از آدامس بدون قند و اعتدال در جویدن است. در واقع، آدامس بعد از غذا نه یک عادت بی‌علت، بلکه ابزاری فیزیولوژیک برای نگه داری سلامت دهان و نظم گوارشی محسوب می‌شود.