جذب ویتامین دی از نور خورشید: کدام نقاط بدن موثر‌ترند؟
پزشکان و متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند که نور خورشید بهترین منبع طبیعی برای تأمین ویتامین دی بدن است، اما می‌زان جذب این ویتامین مستقیما به ناحیه‌ای از پوست که در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می‌گیرد بستگی دارد.
بر اساس تحقیقات جدید، پوست صورت، دست‌ها، بازو‌ها و پاها بیش‌ترین ظرفیت را برای تولید ویتامین دی در اثر تابش خورشیدی دارند. این نواحی به دلیل ضخامت کمتر پوست و جریان خونی غنی‌تر، فرآیند سنتز ویتامین دی را سریع‌تر و کامل‌تر انجام می‌دهند.
متخصصان توصیه می‌کنند که در فصل‌های گرم، کردن دست‌ها و صورت به نور مستقیم خورشید برای ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در روز، معمولا برای تأمین نیاز روزانه ویتامین دی در اکثر افراد سالم کفایت می‌کند. در فصل‌های سرد یا در مناطق با عرض جغرافیایی بالا، مدت زمان مورد نیاز افزایش می‌یابد.
استفاده از ضد آفتاب با ضریب بالا، پوشش کامل بدن با لباس، و پوست‌های تیره‌تر می‌تواند می‌زان تولید ویتامین دی را به شدت کاهش دهد. افراد با پوست تیره ممکن است نیاز به زمان بیش‌تری در معرض نور خورشید داشته باشند تا می‌زان مشابه‌ی ویتامین دی تولید کنند.
پزشکان هشدار می‌دهند که سوختن پوست نباید هزینه تأمین ویتامین دی باشد. در مواردی که’ به نور خورشید به دلایل مختلف امکان‌پذیر نیست، مصرف مکمل‌های ویتامین دی تحت نظر پزشک راهکار امن و موثری است.