چه وقتی شام بخوریم که چاق نشویم؟_صبح سریع

امکان پذیر از خود سوال کنید که آیا اصلاً بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟ به خصوص اگر در حال تلاش برای افت وزن هستید یا این که ملاحظات بهداشتی فرد دیگر دارید.

تحقیقات مشخص می کند که تعداد بسیاری از بزرگسالان، الگوی غذایی نامنظمی دارند. به‌گفتن مثال، در یک مطالعه‌ی کوچک که روی ۱۵۶ نفر انجام شد، نیمی از شرکت‌کنندگان هر روز در یک بازه وقتی ۱۵ ساعته غذا می‌خوردند. برخی آخرین قولی غذایی را ساعت ۴ سپس از ظهر مصرف می‌کردند و برخی دیگر تا آخر شب مشغول خوردن بین‌وعده بودند. به این علت، در رابطه با بهترین زمان شام خوردن می‌توان او گفت این قضیه به اهدافی که برای سلامتی‌تان در نظر گرفته‌اید یا بیماری‌هایی که به آن‌ها مبتلا هستید، بستگی دارد.

بهترین زمان شام خوردن

یکی از راه‌های لاغر شدن این است که کالری دریافتی خود را افت دهید. در این بین امکان پذیر زمان مناسب برای غذا خوردن نیز شما را در دستیابی به اهدافتان پشتیبانی کند.

مطالعات نشان داده‌اند که شما باید آخرین قولی غذایی را پیش از این که بدن اغاز به ترشح ملاتونین کند و مهیای خواب شود، بخورید. با تاریکی هوا، مغز ملاتونین ترشح می‌کند. این فرایند، ریتم شبانه‌روی یا سیرکادین (circadian rhythm) نام دارد که عملکردهای مهم بدن را تنظیم می‌کند و ربط نزدیکی با متابولیسم دارد.

غذا خوردن در وقتی که مغز در حال آماده شدن برای خواب است، علتافزایش چربی بدن می‌شود. علاوه بر آن، محققان به این نتیجه رسیده‌اند که دیر غذا خوردن می‌تواند در ریتم شبانه‌روزی بدن اختلال تشکیل کند و در پی آن، خطر افزایش وزن و عوارض مرتبط با آن را افزایش دهد.

اگر مقصد شما افت وزن و لاغری است، پیشنهاد می‌شود قبل از غروب خورشید شام بخورید تا خللی در ریتم شبانه‌روزی‌ بدنتان تشکیل نشود. دیروقت غذا خوردن علتمی‌شود صبح روز سپس برای خوردن صبحانه اشتهای کافی نداشته باشید. صبحانه نخوردن، علتپرخوری در طی روز می‌شود و همین امر اضافه‌وزن را در پی دارد.

به نظر می‌رسد زمان ایده آل برای خوردن شام با ریتم شبانه روزی شما همخوانی دارد و به بدن شما زمان می‌دهد تا پیش از خواب، غذا را به قدر کافی هضم کند. بهتر است حداقل ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب شام بخورید.